top of page
Menükarte


Wildkarte



Wildgulaschsuppe

mit Ciabatta-Brot

9,50 €



Gänsebrust

in feiner Calvadossauce, mit Rotkohl, Kartoffelknödeln, Birne mit Preiselbeeren und Salat vom Buffet

34,80 €



Gänsekeule

in feiner Calvadossauce, mit Rotkohl, Kartoffelknödeln, Birne mit Preiselbeeren und Salat vom Buffet

34,80 €



Hirschgulasch

mit Mischpilzen, Orange mit Preiselbeeren, Spätzle & Salat vom Buffet

32,80 €




Argentinische Steaks
Argentinische Steaks



Rumpsteak

mit frischen Champignons in Soße, Kroketten und Salat vom Buffet

29,80 €



Rumpsteak »Argentina«

mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salat vom Buffet

29,80 €



Rinderfilet

mit Champignonsauce, Kroketten und Salat vom Buffet

33,80 €



Pfeffersteak (Rinderfilet)

mit Prinzessbohnen, Pommes frites und Salat vom Buffet

33,80 €



Zwiebelsteak (Rinderfilet)

mit Prinzessbohnen, geröstelen Zwiebeln, Pommes frites und Salat vom Buffet

33,80 €



BIFE DE CHORZIO

200g argentinisches Rumpsteak - Mediano

25,80 €



BIFE DE CHORZIO

300g argentinisches Rumpsteak - Grande

31,80 €



BIFE DE LOMO

200g argentinisches Filetsteak - Mediano

32,80 €



BIFE DE LOMO

300g argentinisches Filetsteak - Grande

38,80 €



HÜFTSTEAK

200g

24,80 €



HÜFTSTEAK

300g

30,80 €



Wie sollen wir Ihr Steak grillen?

Englisch (blutig) - Medium (zart rosa) - oder durhgebraten




Beilagen
Beilagen



Butterreis

3,00 €



Salzkartoffeln

3,00 €



Prinzess-oder Speckbohnen

3,80 €



Feine Erbsen und Möhren

2,80 €



Pommes frites

3,50 €



Djuwetschreis

3,50 €



Koketten

4,00 €



Berner Rösti

4,00 €



Röstkatoffeln

4,00 €



Frische Champignons

in Butter gebraten

6,50 €



Folienkartoffel

mit Sauerrahm oder Kräuterbutter

4,00 €



Broccoli

4,00 €



Geröstete Zwiebeln

3,80 €



Tagesgemüse der Saison

6,80 €



Gerösteter Maiskolben

4,00 €




Saucen



Bratensauce

3,00 €



Pfeffersauce

3,00 €



Zigeunersauce

3,00 €



Sc. Bearnaise

3,00 €



Sc. Hollandaise

3,00 €



Champignonsauce

3,80 €



Sauerrahm

2,00 €



Ajvar

1,80 €




Kalte Vorspeisen



Tomaten-Mozzarella

mit Olivenöl Balzamico, Basilikum und Ciabatta-Brot

9,80 €



Rinder-Carpaccio

mit Rukola-Salat, Kapern, Parmesan-Käse, Balsamico und Ciabatta-Brot

12,80 €




Vegetarisches und Vegan



Veronika

gebratene Auberginen auf Tomatensauce, dazu Butterreis

12,80 €



Wah-Wah

Risotto mit Zucchini, Aubergine und Paprika, gewürzt mit Weißwein, Olivenöl und Sojasauce

14,80 €



Gemüsepfanne

gedünstetes Saisongemüse mit Butterreis, abgeschmeckt mit Sojasauce

13,80 €




Suppen



Tomatensuppe

mit Ciabatta-Brot

4,50 €



Klare RindfleischSuppe

mit Ciabatta-Brot

5,50 €



Hühnerbrühe

mit Einlage und Ciabatta-Brot

5,50 €



Französische Zwiebelsuppe

mit Toast und Gouda überbacken

6,80 €



Schrimpscreme-Suppe

Cremesuppe mit Knoblauch, Weißwein, Shrimps, und mit Sahne verfeinert, dazu Ciabatta-Brot

7,50 €




Warme Vorspeisen



Filet »Mignon« auf Rucolabeet

ausgereiftes Rinderfilet vom Grill mit Cherry-Tomaten, gekrönt mit Olivenöl, Aceto Balsamico und bestreut mit köstlichem Grana Padano, dazu Ciabatta-Brot

15,80 €



Gambas auf Rucola

gegrillte Gambas mit Cherry-Tomaten auf Rucolabeet, verfeinert mit Olivenöl und Aceto Balsamico, dazu Ciabatta-Brot

15,80 €



Fetakäse »Arena«

Fetakäse gratiniert, mit Oliven und Peperoni, herzhaft gewürzt mit Olivenöl und Knoblauch, dazu Ciabatta-Brot

12,80 €



Tagliatelle »Adria«

hausgemachte Tagliatelle mit flambierten Gambas in feiner Weißwein-Tomatensauce

13,80 €



Tagliatelle (mit Trüffelcreme)

11,50 €



Champignons »Bordolaise«

frische Champignonköpfe in Butter gebraten, mit frischem Knoblauch und Kräutern, dazu Ciabatta-Brot

10,80 €




Mal was Anderes



Pfefferpfanne »Dubrovnik«

Filetspitzen mit frischen Champignons, in Pfeffersauce mit grünem Pfeffer, dazu Butterreis und Salat vom Buffet

22,80 €



Filetspitzen »Stroganow«

mit Champignons in pikanter Sauce, dazu Salzkartoffeln und Salat vom Buffet

22,80 €



Pariser Brust

gegrillte Putenbrust mit heller Champignonsauce und Käse überbacken, dazu Rösti und Salat vom Buffet

21,80 €



Schweinemedaillons »Försterin«

mit Champignons und Sc. Hollandaise überbacken, dazu Rösti und Salat vom Buffet

22,80 €



Medaillon-Topf

3 Schweinemedaillons mit frischen Champignons in Sauce, dazu Kroketten, Gemüse und Salat vom Buffet

21,80 €



Medaillons »Haus Prein«

3 Schweinemedaillons mit Sc. Bearnaise, Kroketten, Gemüse und Salat vom Buffet

21,80 €



Filetspitzen »Perez«

Filetspitzen mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten in einer pikanten, scharfen Sauce, überbacken mit Käse, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet

23,80 €




Fischgerichte



Schollenfilet »Pariser Art«

mit Butterkartoffeln, Broccoli, Remouladensauce und Salat vom Buffet

16,80 €



Zanderfilet

mit Butterkartoffeln, Broccoli, Kräutersauce und Salat vom Buffet

20,80 €



Dorade Royal

gegrillt, mit Butterkartoffeln, Broccoli und Salat vorn Buffet

26,80 €



Frisches Schottisches Lachsfilet

mit Butterkartoffeln, Broccoli, Mantua-Sauce und Salat vom Buffet

24,80 €




Vom Lamm



Lammfilet

mit Speckbohnen, Röstkartoffeln und Salat vom Buffet

28,80 €



Lammkarree

mit Speckbohnen, Röstkartoffeln und Salat vom Buffet

28,80 €




Vom Holzkohlengrill



Cevapcici

Hackfleischröllchen mit Djuwetschreis, Pommes frites, Zwiebeln und Salat vom Buffet

15,80 €



Raznjici

Spießchen vom Schweinenacken mit Djuwetschreis, Pommes frites, Zwiebeln und Salat vom Buffet

16,80 €



Halb und Halb

1 Fleischspieß, 4 Hackfleischröllchen, Djuwelschreis, Pommes frites, Zwiebeln und Salat vom Buffet

16,80 €



Leber »Berliner Art«

gegrilt, mit Röstzwiebeln, Pommes frites, Djuwetschreis, Zwiebeln und Salat vom Buffet

17,80 €



Pljeskavica »Spezial«

Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites, Djuwetschreis, Zwiebeln und Salat vom Buffet

19,80 €



Grillteller

1 Kotelett, 3 Cevapcici, 1 Schweinefilet, Leber, geräucherter Speck, Pommes frites, Djuwetschreis, Zwiebeln und Salat vom Buffet

22,80 €



Vjesalica

Schweinefilet vom Rost, mit Bratensoße, Gemüse, Pommes frites und Salat vom Buffet

20,80 €




Seniorenteller



Kleiner Lustiger Bosniak

mit Schinken und Käse gefülltes Rumpsteak, dazu Röstkartoffeln, Gemüe und Salat vom Buffet

19,80 €



Kleines Filesteak

mit Röstkartoffeln, Gemüse und Salat vom Buffet

20,80 €



Kleines Schweinefilet

mit Röstkartoffeln, Gemüse und Salat vom Buffet

16,80 €



Kleines Putensteak

mit Berner Rösti, Gemüse und Salat vom Buffet

16,80 €




Platten für 2 und mehr Personen



Küchenmeister-Platte

für 2 Personen 2 kleine Lustiger Bosniak, 2 kleine Cordon bleu, 2 Schweinefilets, 2 Stück magerer Speck, dazu Champignons, Gemüse, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet

48,80 €



Hajdukplatte

für 2 Personen 2 Koteletts, 4 Cevapcici, 2 Schnitzel Wiener Art, 2 Roastbeef, 2 Stück Leber, 2 Stück Speck, pikante Sauce, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet

42,80 €



Hausplatte »Croatia«

für 2 Personen 2 Rumpsteaks, 2 Filetsteaks, 2 Cordon bleu, magerer Speck, Pfeffersauce, Pommes frites, Djuwetschreis, Gemüse und Salat vom Buffet

50,80 €



Czardasplatte

für 2 Personen 2 Schweinefilets, 2 Rumpsteaks, 2 Hacksteaks, 2 Stück Speck, 2 Stück Leber, Pommes frites, Djuwetschreis, Pfeffersauce, Gemüse und Salat vom Buffet

48,80 €



Chateaubriand

für 2 Personen ca. 400g schweres Filetsteak mit Champignons, Mischgemüse, Bratensauce, Sc. Bearnaise, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet

70,80 €



Grillplatte »Mediano«

für 2 Personen 2 Rumpsteaks, 2 Hacksteaks, 2 Schweinwfilets, 2 Putenbruststeaks, 2 Stück Schafskäse vom Grill, dazu Maiskolben, Kartoffeln »Bon Femme« (gewürfelte Kartoffeln mit Champignons und Speck auf Wokgemüse)

76,00 €



Brennendes Schwert

für 4 Personen 4 Koteletts, 4 Rumpsteaks, 4 Hacksteaks, 4 Stück Speck, 4 Stück Leber, Pfeffersauce, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet

92,00 €




Von der Pute



Putensteak

ca. 200g naturgegrillt, mit Zitrone, Broccoli, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

21,80 €



Putensteak »Toscana«

Putensteak in einer pikanten Sauce, dazu Butterreis, Broccoli und Salat vom Buffet

22,80 €



Putengeschnetzeltes »Indische Art«

mit Obst, Currysauce, Butterreis und Salat vom Buffet

20,80 €



Tagliatelle a la Tartufata

Putenbrust, Tagliatelle, Tartufata aus schwarzen und weißen Trüffeln aus Istrien, dazu Salat vom Buffet

21,50 €



Cordon rouge

Putenfilet gefüllt mit Käse und Schinken, natur gegrillt, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

20,80 €




Schnitzelgerichte



Echtes Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel mit Röstkartoffeln und Salat vom Buffet

24,80 €



Schnitzel »Wiener Art«

paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites, Gemüse und Salat vom Buffet

16,80 €



Zigeunerschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat vom Buffet

17,80 €



Champignonschnitzel

paniertes Schweineschnitzel, mit Pommes frites und Salat vom Buffet

17,80 €



Cordon bleu (Zagreb-Schnitzel)

paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Djuwetschreis, Pommes frites, und Salat vom Buffet

21,80 €



Krüstchen »Art des Hauses«

paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Spiegelei, Röstkartoffeln und Salat vom Buffet

20,80 €




Spezialitäten vom Grill



Spieß »Bearnaise«

2 Rumpsteaks, 2 Schweineflets, geräucherter Speck, Pommes frites, Djuwetschreis, Gemüse und Salat vom Buffet

22,80 €



Piratenspieß

2 Rumpsteaks, 2 Schweinefilets, geräucherter Speck, PfefferSauce, Pommes frites, Djuwetschreis, Gemüse und Salat vom Buffet

21,80 €



Veseli Bosanac (Lustiger Bosniak)

Rumpsteak gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Pommes frites, Gemüse, Djuwetschreis und Salat vom Buffet

23,80 €



Steak-Teller

1 Schweinefilet, 1 Rinderfilet und ein mit Käse und Schinken gefülltes Rumpsteak, dazu Gemüse, Kroketten und Salat vom Buffet

26,80 €



Haus Prein-Teller

Schweineschnitzel, Schweinefilet und Hacksteak, mit Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

20,80 €




Für unsere kleinen Gäste



Schnitzel »Wiener Art«

mit Pommes frites und Gemüse

10,80 €



Kinder Cevapcici

mit Pommes frites und Gemüse

10,80 €



Kleines Cordon bleu

mit Pommes frites und Gemüse

12,80 €




Pfannenkuchen



Palatschinken

für 2 Personen in Weinchateau, gefüllt mit Konfitüre

16,00 €



Palatschinken mit Konfitüre oder Schokolade

7,00 €



Palatschinken gefüllt mit Nutella

8,00 €



alatschinken mit Vanilleeis und heißen Kirschen

8,00 €




Eisbecher



Vanille-Eis mit heißer Schokolade

5,50 €



Himbeerbecher

Vanille-Eis mit heißen Schattenmorellen und Sahne

5,50 €



Gemischtes Eis mit Sahne

4,50 €



Birne Helene

Vanilleeis mit Birnen, heißer Schokolade und Sahne

5,50 €



Bananensplit

mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne

6,50 €



Kindereis mit Sahne

3,00 €




Eisgetränke



Eiscafé

Eiscafé aromatischer Kaffee mit Vanilleeis und Sahnehaube

3,50 €



Tropica

Orangensaſt mit zartschmelzendem Vanilleeis

3,50 €




Heiße Dessert



Apfelstrudel mit Vanillesauce

6,50 €



Panierte Banane mit Vanillesauce und Eis

6,50 €


© 2022 by Haus Prein

bottom of page